Pratos sazonais e frescos no Guanico Beach Resort

BRISA & SAZÓN

Os itens do menu podem variar consoante a época do ano

Desayuno - Pequeno-almoço

Típico

uma verdadeira manhã panamenha à beira-mar — bife macio com cebolas caramelizadas, tortilhas quentes e queijo fresco local. Farto, autêntico e feito para dar energia ao seu dia na praia.

Continental

ovos mexidos, bacon crocante, pão torrado e abacate cremoso — um pequeno-almoço simples e satisfatório com um toque costeiro

Americano

ovos ensolarados, pão quente, linguiça saborosa e queijo derretido. Comida reconfortante ao estilo Guanico.

$5.25

Salsicha Guisada

linguiça saborosa cozida em um molho rico, servida com hojaldres dourados — crocantes por fora, macios por dentro. Um prato local favorito que vale a pena acordar para comer.

$5.25

Omelete de vegetais

Ovos frescos da quinta misturados com legumes da época. Sabor leve e pronto para a praia.

$10

Bistec de Carne a Caballo

bife suculento grelhado com ovos — ousado, satisfatório e perfeito depois de uma sessão de surf matinal

$10

Omelete de presunto e queijo

Clássico, fofo e reconfortante — queijo derretido e presunto saboroso envoltos em ovos quentes.

Ovos à Caçarola

ovos assados no forno num prato rústico, simples e profundamente satisfatório

Torradas Francesas

dourado, levemente adocicado e servido quente — uma indulgência descontraída à beira-mar

Pan Cake

macio, fofo e perfeito com frutas frescas ou xarope — manhãs tranquilas são bem-vindas

$5.50

Derretido de Queijo e Presunto

Sanduíche de presunto e queijo derretido — crocante por fora, cremoso por dentro — conforto simples feito da maneira certa

$5.50

$14

Sanduíche Club

Em camadas, generoso e feito para partilhar (ou não). Um pequeno-almoço completo entre duas fatias de pão torrado.

$14

Sanduíche de perna

porco assado tenro num pãozinho quente — saboroso, suculento e satisfatório

Sanduíche de presunto

sanduíche de presunto — um clássico leve e fácil para lanches à beira-mar

Sanduíche de frango

sanduíche de frango grelhado servido de forma simples e fresca — conforto casual à beira-mar

Entradas - Aperitivos

$12

Arañitas Apanadas

Anéis de lula empanados — crocantes, dourados e direto do mar — perfeitos para acompanhar uma bebida gelada ao pôr do sol.

$12

$18

Cesta de Patacones

bananas-da-terra crocantes cobertas com camarão, frutos do mar e sabores vibrantes da ilha

$18

$10

Salada Grega

tomates frescos, azeitonas e queijo feta — leve, vibrante e refrescante

$10

$12

Salada César

alface romana crocante, molho cremoso e croutons crocantes — intemporal e satisfatório

$12

$10

Ceviche Frito

uma versão quente de um clássico costeiro — marisco tenro, ligeiramente crocante

$10

Nachos com queijo

derretido, fácil de partilhar e perfeito para tardes de surf

Nachos com queijo e carne

carne saborosa sobre batatas fritas crocantes e queijo quente

$12

Nachos com queijo, carne e pico de gallo

O pico fresco dá brilho a este prato favorito à beira-mar.

$12

Nachos com frango

frango grelhado e queijo derretido — fácil de preparar e que agrada a todos

$12

Amêijoas com banana-da-terra ou pão de alho

amêijoas frescas servidas ao seu gosto — rústicas, costeiras e cheias de sabor

$12

Especiais do Mar

$15

Filete de Bohala

peixe fresco local, preparado de forma simples para deixar o mar brilhar

$15

$12

Tacos de camarão

tortilhas macias recheadas com camarão tenro e sabor da costa

$12

$14

Caçarola de Marisco

mistura quente e reconfortante dos pratos favoritos do mar num caldo rico

$14

$10

Salmão à manteiga

salmão delicado com manteiga aveludada — refinado, mas descontraído

$10

$20

Polvo à Galega

polvo galego — tenro, com influência mediterrânica

$20

12-14 dólares

Pescado

crocante, dourado e servido da melhor maneira possível nas cidades litorâneas

12-14 dólares

$22

Peixe à Macho

ousado, generoso e coberto com um molho rico de frutos do mar

$22

$16

Mariscos mistos

um prato generoso com o melhor do oceano, preparado de forma simples e fresca

$16

$10

Concha Negra

amêijoas de concha preta — iguaria regional com sabor intenso e salgado

$10

Camarões

camarão com o seu molho preferido — cremoso, leve ou perfumado com alho

$10

Polvo

polvo tenro com o seu molho costeiro favorito

Massa

$16

Fetuccini

fitas de massa sedosas misturadas com o molho à sua escolha (pommodoro, alfredo, azeite ou pesto)

$16

Lenguinni

acompanhamento leve e saboroso para frutos do mar, com molho à sua escolha (pommodoro, alfredo, azeite ou pesto)

$16

$14

Penne

massa estriada e saborosa que capta cada gota de molho — à sua escolha: pommodoro, alfredo, azeite ou pesto

$14

Espaguete

conforto intemporal na sua escolha de molho (pommodoro, alfredo, azeite ou pesto)

$14

$16

Espaguete com frutos do mar

frutos do mar e massa com molho à sua escolha (pommodoro, alfredo, azeite ou pesto)

$16

Arrozes

$16

Tailandeses

prato de arroz de inspiração tailandesa — um toque tropical com sabores vibrantes e especiarias da ilha

$16

$12

Arroz com Mariscos

arroz dourado com camarão e peixe fresco.

$12

$10

Arroz com camarão

Camarão e arroz — simples, saboroso e profundamente satisfatório

$10

Arroz com polvo

polvo tenro envolto em arroz saboroso — rústico e ousado

$10

Especiais da Terra

$12

Fajitas de carne

fajitas de carne — tiras de carne temperada com pimentos e cebolas — feitas para partilhar

$12

$10

Wrap de frango

frango grelhado enrolado fresco e leve

$10

$14

Cordon Blue

frango crocante recheado com presunto e queijo derretido — um prazer indulgente

$14

$10

Tacos de Lechona

tacos de porco — assados até ficarem macios, com um sabor forte e satisfatório

$10

$12

Costelas de porco grelhadas

Costelas de porco grelhadas — cozidas lentamente, glaceadas e tão macias que se desprendem do osso

$12

$10

Quesadilla de frango

tortilha quente recheada com frango e queijo derretido

$10

Fajitas de frango

fajitas de frango — brilhantes, escaldantes e cheias de sabor

$10

$15

Milanesa à Parmesana

costeleta de frango crocante coberta com molho de tomate e queijo derretido

$15

$12

Lombo de porco agridoce

lombo de porco agridoce — um equilíbrio entre picante e salgado em cada mordida

$12

$25

Bife Nova Iorquino

um corte clássico, grelhado na perfeição

$25

$28

Bife do lombo

rico, macio e profundamente saboroso

$28

$27

Bife T-bon

duas em uma — ousada e satisfatória

$27

$20

Filé Mignon

macio, refinado e grelhado na perfeição

$20

Pizzas

$14

Médio, um recheio

a sua cobertura favorita sobre uma massa assada na perfeição

$14

$22

Tamanho familiar, um recheio

feito para reunir e partilhar

$22

$18

Médio, Vegetariano

legumes coloridos sobre uma camada de queijo derretido

$18

$24

Tamanho familiar, vegetariano

feito para reunir e partilhar

$24

$16

Médio, ao estilo havaiano

o doce abacaxi combina com o saboroso presunto

$16

$25

Tamanho familiar, estilo havaiano

feito para reunir e partilhar

$25

$26

Tamanho familiar, mar e terra

sabores da terra e do mar para um grupo

$26

Apanados

$8.50

Deditos de frango

tiras de frango — crocantes, douradas e perfeitas para todas as idades

$8.50

$10

Deditos de Peixe

dedos de peixe — levemente empanados e frescos do mar

$10

$8.50

Peito Apanado

peito de frango empanado — simples, reconfortante e sempre satisfatório

$8.50

Ingredientes adicionais $2,50 por
abacaxi, frango, pepperoni, salame, presunto, queijo e mozzarella

Acompanhamentos

$2.50

Batatas fritas

batatas fritas douradas e crocantes

$2.50

Yucas Fritas

mandioca — crocante por fora, macia por dentro

$2.50

Patacones

bananas-da-terra fritas duas vezes — salgadas, satisfatórias, inconfundivelmente locais

$2.50

$3.50

Legumes salteados

legumes salteados — frescos e levemente temperados

$3.50

Purê de batatas

puré de batata, cremoso e reconfortante

$2.50

Arroz Branco

arroz branco — acompanhamento saudável e nutritivo

$2.50

Batatas cozidas

batatas rústicas cozidas

$2.50

Taças de Ceviche

5–10 dólares

Camaron

camarão

5–10 dólares

Polvo

polvo

5–10 dólares

Concha Negra

amêijoas

5–10 dólares

6–12 dólares

Combinação

combinação de pratos de marisco

6–12 dólares

Cocktail de camarão

cocktail clássico de camarão com molho picante

Hambúrgueres

$22

Hambúrguer Surf Camp

luxuoso com todos os acessórios

$22

$15

Hambúrguer Clássico

tudo o que precisa para reabastecer

$15

Sobremesas

Carlota de Melocoton

camadas de creme, biscoito doce e pêssegos

Gelado da Nance

gelado de frutas locais

Mamallena

Pudim de pão panamenho delicadamente temperado

$4.50

Pé de Limão

torta de limão, brilhante e doce

$4.50

Volteado de Pina

abacaxi caramelizado e bolo macio

Gelado com gelatina

taça de gelado de gelatina cremosa

Mosaico

sobremesa cremosa e gelada com pedacinhos coloridos de gelatina de frutas

Arroz com Leite

pudim de arroz com especiarias

Chocoflan

bolo de chocolate em camadas e pudim

Sushi

$20

Camaron Crocante

rolinho de camarão crocante

$20

$22

Dragon Ball de Salmão Fumado

rolinho de salmão fumado

$22